Limonova pita, prekrita z meringo

Sestavine:

Testo: 250 g moke / 125 g masla / ščepec soli / 70 ml mlačne vode

Limonina krema: 2 limoni / 3 rumenjaki / 20 cl sladke smetane / 2 žlici moke / 70 g rjavega sladkorja

Meringa: 3 beljaki / ščepec soli / 125 g rjavega sladkorja / 125 g sladkorja v prahu