Krompirjev narastek s parmezanom
Preprost narastek
Ta krompirjev narastek je preprosta in topla jed, primerna za hladne jesenske dni. Krušne drobtine naredijo slastno skorjico na dnu in robovih narastka, medtem ko parmezan čudovito zaokroži okus.
Sestavine
800 g krompirja
1 veliki sladki krompir
1 jajce
1 skodelica tanko naribanega parmezana in nekaj za po vrhu narastka
100 g masla in nekaj za premaz
6 majhnih modelov za peko
1/2 skodelice krušnih drobtin
8 svežih listov žajblja, nasekljanih
sol
črni poper
