Vegi burger

Sestavine

Žemljica: 250 ml mleka + 4 žlice mleka / 1 paket kvasa / 370 g moke / 30 g rjavega sladkorja / 1-2 čajni žlički  kurkume / ščep soli / 20 g masla / pest sezamovih semen / 1 rumenjak

Pleskavica: 265 g kuhane leče / 180 g nastrganega korenja / ¼ rdeče paprike / 6 posušenih paradižnikov / ½ limoninega soka / poper po okusu / 4 žlice kisa / 4 žlice olvinega olja / pest peteršlja / 1 jajce

Druga zelenjava: 6 pesti motovilca / 1 zavoj mehkega kozjega sira / 6 čajnih žlic gorčice / 12 kislih kumaric / 12 češnjevih paradižnikov